Boas práticas de manipulação em Bancos de Alimentos
Resumo: Apresenta recomendações destinadas ao treinamento do pessoal envolvido na manipulação dos alimentos recebidos e que serão entregues aos beneficiários como creches, associações de moradores, asilos e instituições de caridade.
Palavras-chave: Bancos de alimento, gestão
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